- Gewünschtes Risotto-Grundrezept auswählen.
- nach Belieben dem Risotto nach halber Garzeit zwei EL Tomatenmark unterrühren
- nach halber Garzeit oder am Schluss vier bis fünf enthäutete, von Kernen befreite und in Stücke geschnittene Tomaten unterrühren.
- nach Belieben mit Oregano und Basilikum würzen.
laktosefrei
fruktosehaltig
sorbitfrei
glutenfrei
histaminhaltig
ein Topf / eine Pfanne
Diese Variante eignet sich hervorragend als Beilage zu italienischen Fisch- und Fleischgerichten, kann aber auch als Hauptgang serviert werden. Mit Quinoa anstelle von Risottoreis ergibt sich eine schmackhafte und sättigende Alternative.